L'alsace offre la particularité de désigner ses vins par le nom des cépages et non par celui de la commune ou du cru. Le Pinot Gris, anciennement appelé Tokay, a une belle robe jaune dorée, et présente des notes fumées (sous-bois, fruits secs, épices...) A consommer sur des plats riches en goût (rôtis, gibiers, plats en sauce,...) ou simplement à l'apéritif avec de la charcuterie ou du foie gras.
| Cette saison, coup de coeur sur un produit de notre belle région du Sud-Ouest : L'Armagnac Et plus particulièrement, la maison Dartigalongue fondée en 1838 à Nogaro. Nous vous proposons le 15 ans d'âge, un Bas-Armagnac dont l'attaque en bouche est franche, souple et ronde. A découvrir aussi, dans la boutique le 25 et 30 ans d'âge. | Le vignoble des Graves, qui s'étend sur la rive gauche de la Garonne est probablement le plus ancien du Bordelais. Il a la particularité d'offrir aussi bien des vins blancs très fins que des grands vins rouges. Le Château Boyrein est un vin fin,fruité et léger. A déguster à l'apéritif, sur des viandes blanches et des poissons. |
